大志軒 富田店（郡山市）は個性的な旨いメニューが勢揃い！

郡山市の富田町付近で、個性の光る旨いラーメンが食べたい。

そんな時におすすめのお店と言えば、2018年7月下旬にオープンした新しいラーメン店「大志軒 富田店」です。

運営しているのは、野菜たっぷりお惣菜バイキングでおなじみの”菜々家”を福島県内外に展開している、株式会社イズムフーズ。福島市の大志軒福島泉店、宮城県多賀城市の大志軒多賀城店に続き、３店舗目として郡山市の新屋敷１丁目で開店しました。

そんな大志軒の魅力は、個性的な旨いラーメンが各種揃っていることです。淡麗味噌麺や濃厚豚骨醤油麺、炙り肉味噌麺など、魅力的なメニューが豊富に提供されています。

またラーメンは税抜490円から提供されており、価格帯もリーズナブル。自家製焼き餃子やから揚げ、黒チャーハン等のサイドメニューもあるので、何度もリピートしたくなります。

今回は郡山市の新しいラーメン店「大志軒 富田店」のメニュー情報や、各種ラーメンを頂いた感想をまとめました。

「大志軒 富田店」の店舗情報

住所：福島県郡山市新屋敷1丁目162

営業時間：11時～22時（ラストオーダー21時30分）

電話番号：024-926-0083

席数：カウンター11席、テーブル36席（合計47席）

駐車場：有り（24台）

タバコ：完全禁煙

オープン日：2018年7月23日

公式サイト：http://taishiken.jp/

 

大志軒のメニュー情報

＜ラーメンメニュー＞

淡麗味噌麺（490円）、上淡麗味噌麺（590円）、葱盛り淡麗味噌麺（550円）、肉盛り淡麗味噌麺（690円）

たっぷり野菜味噌麺（650円、野菜大盛り無料）、炙り肉味噌麺（650円）

濃厚豚骨醤油麺（550円）、上濃厚豚骨醤油麺（650円）、葱盛り濃厚豚骨醤油麺（600円）、肉盛り濃厚豚骨醤油麺（750円）

本丸醤油麺（490円）、上本丸醤油麺（590円）、葱盛り本丸醤油麺（550円）、肉盛り本丸醤油麺（690円）

シビカラ味噌麺（650円）、シビカラ味噌つけ麺（750円）、お子様ラーメン（290円）

※麺大盛（1.5玉分で100円増）、麺特盛（2玉分で150円増）

＜サイドメニュー、トッピング、ライス＞

サイドメニュー：自家製焼餃子（1人前220円、ダブル430円、トリプル640円）、黒半チャーハン（280円）、ザクカラ（から揚げ1人前220円）、ジョッキジュース（ソフトドリンク各種100円）、濃厚ソフトクリーム（100円）

トッピング：海苔（80円）、ネギ盛り（100円）、味玉（100円）、メンマ（100円）、チャーシュー（200円）、

ライス：半ライス（50円）、ライス（100円）、大ライス（150円）

＜セットメニュー、定食メニュー＞

ラーメン餃子定食（690円）、黒半チャンラーメン定食（750円）、ラーメンザクカラ定食（690円）、ラーメン大志丼定食（790円）、大志軒定食（880円）

焼き餃子のセット（200円）、黒半チャーハンのセット（260円）、ザクカラのセット（200円）

お子様セットＡ（390円）、お子様セットＢ（490円）

※値段はいずれも税別表記です。

この他、平日１１時～１７時までのお得なランチセットメニューや、ビールやハイボール、日本酒などのアルコール類も提供されています。

 

コクのある旨味！大志軒の「上淡麗味噌麺」

大志軒に行った時に一度は食べてみたい看板メニューと言えば、この「淡麗味噌麺」です。メニュー表には「大志軒が誇る定番の一杯」と書かれており、自信を持って提供されているラーメンであることが解かりますね。

複数の味噌をブレンドし、動物系素材などを練り込んで作った自家製味噌の旨味に、背脂のコクをプラス。他の店では食べられないような、オリジナリティの光る美味しさの一杯となっていました。

今回注文した上の写真は「上淡麗味噌麺」で、値段は税込637円でした。その他、淡麗味噌麺は税抜490円、葱盛りは税抜550円、肉盛りは税抜690円で提供されています。

お得な各種セットメニューも豊富に揃っており、チャーハンやから揚げと一緒に注文するのも良いですね。

 

肉と野菜の絶妙なバランス！大志軒の「自家製焼餃子」

上記の上淡麗味噌麺とセットメニューで注文したのが、こちらの自家製焼餃子です。

値段は1人前（6個）が税抜220円、ダブル（12個）が税抜430円、トリプル（18個）が税抜640円となっているのですが、セットで注文したので餃子の値段は税込216円に。ちょっとお得になっていました。

実際に食べてみると他店と比べて野菜が少し多めだったのですが、豚肉もしっかり詰まっています。野菜の甘味と豚肉の旨味が口の中でじゅわっと広がり、とても美味しい自家製餃子でした。

お腹が空いている時にはライスも一緒に注文し、ご飯のおかずとして食べるのも魅力的ですね。

 

栄養バランスの良い人気メニュー！たっぷり野菜味噌麺

大志軒の公式サイトでは「人気メニューランキング」が掲載されているのですが、そこで第１位にランクインしていたメニューがこの「たっぷり野菜味噌麺」です。

値段は税抜650円。野菜の大盛りが無料となっており、今回は大盛で注文させて頂きました。大盛りにすると１日分の野菜３５０グラムが摂取できるとのことで、栄養バランスを整えたい時に最適なラーメンだと思います。

早速頂いてみるとコクのある味噌スープが染みた野菜は食べやすく、お箸がどんどん進みます。野菜はキャベツ、もやし、人参、ニラなど、種類が豊富です。豚肉もしっかり入っていました。

半分ぐらい食べたところで、上に乗っている赤い辛味噌を溶かしました。思っていたよりも辛味がアップし、１杯で２度美味しい野菜味噌麺でした。

 

カリっとジューシー！大志軒のから揚げ「ザクカラ」

たっぷり野菜味噌麺のセットメニューとして、今回は大志軒のから揚げメニューである「ザクカラ」を注文しました。

郡山市はから揚げが美味しい飲食店やお弁当店が多いですが、「ザクカラ」というネーミングを目にしたのは初めてです。値段は単品の場合税抜220円なのですが、今回はセットメニューとして注文したので、税込で216円でした。

食べてみると衣は薄めで、カリっとした食感です。中にはジューシーな鶏もも肉が詰まっており、ジュワッと肉汁も出てきてとても美味しかったです。

衣が薄いので、一般的なから揚げと比べてだいぶヘルシーになっていると思います。しかしながら味付けはしっかりしており、ご飯のおかずとしても食べたくなるような、とても魅力的なから揚げでした。

サイドメニューとして、おすすめの一品です。

 

シンプルなのに奥深い！大志軒の「肉盛り本丸醤油麺」

大志軒は自家製”味噌”ラーメンが定番の一杯とされていますが、醤油系のラーメンメニューも提供されています。

上の写真は魚介をはじめとしたスープに上質な醤油を加え、こってりとした背脂を浮かべた「本丸醤油麺」の肉盛りです。値段は税込788円でした。

スープを飲んでみると一見シンプルな醤油味かと思いきや、後からじわっとスープの旨味が出てきます。中太麺との絡み具合も良く、コクもあってとても美味しいラーメンでした。

今回は肉盛りなので、チャーシューも多めです。味付けがしっかりしており、麺との相性も良かったです。

 

驚くほど濃厚な旨味！大志軒の黒チャーハン

これまで大志軒富田店に何度か足を運びましたが、その中で個人的に一番衝撃を受けたメニューがこの「黒チャーハン」でした。

大志軒オリジナルの炒飯メニューであり、一般的なチャーハンと比べて色がだいぶ濃いめです。

実際に食べてみると予想以上に味が濃く、旨味もすごかったですね。メニュー表を改めてみたところ、醤油だけでなく鶏ガラスープ、ホタテ、海老などの旨味をじっくり絡めているそうです。

今まで食べたことが無いような味付けで、クセになりそうな美味しさがありました。

上の写真は黒半チャーハンで、値段は単品で税抜280円なのですが、今回は肉盛り本丸醤油麺と一緒にＢランチセットで注文したので、税込216円でＯＫでした。

衝撃的なチャーハンなので、まだ食べていない方へぜひおすすめしたいです。

 

大志軒の期間限定メニュー

郡山市で人気のラーメン店「大志軒」では、定番の各種ラーメン以外にも期間限定メニューが定期的にリリースされています。

過去の実績を調べてみたところ、台湾まぜそば（2019年2月25日～）や、青森系煮干し麺（2019年1月7日～）、ワンタン本丸醤油麺（2018年9月10日～）などが発売されていました。

海老味噌麺（税込637円）

2019年4月下旬から発売された大志軒の期間限定メニューが、この「海老味噌麺」です。

海老のエキスと濃厚な味噌を合わせた逸品で、海老好きにはたまらないラーメンですよね。実際に食べてみると、少し辛みのある味噌と、海老の風味が程よくマッチングしています。お箸が止まらなくなるような、とても魅力的な美味しさがありました。

このラーメンが税込637円というのは、お得だと思います。濃厚海老味噌つけ麺（税込702円）も同時発売されており、こちらも美味しそうです。

濃厚魚介つけ麺（税込637円）

2019年5月末日に”大志軒の夏麺”として発売された期間限定メニューが、上の写真の「濃厚魚介つけ麺」です。

単品の場合は税込637円ですが、今回はから揚げ付きのＡセットで注文したので、支払った金額は税込853円でした。また麺の大盛は無料で、お腹が空いていたので大盛でお願いしております。

早速メインの濃厚魚介つけ麺から食べてみましたが、スープが実に濃厚です。数種類の煮干しだけでなく、豚骨やその他の材料も入っているとのことで、コクもあります。

一口食べるとまたもう一口お箸が進んでいくような、とても魅力的な味で美味しかったです。

そして大志軒のから揚げ「ザクカラ」ですが、揚げたてであまり油っこくなく、大盛つけ麺のアクセントとして美味しく頂くことができました。大志軒の唐揚げは美味しいので、テイクアウトしたいぐらいですね(^^♪

辛豚骨タンメン（税込748円）

2019年9月9日から発売された期間限定メニューが、こちらの「辛豚骨タンメン」です。値段は税込748円でした。野菜の大盛が無料で、もちろん大盛で注文しました。

大志軒特製の豚骨スープを使ったラーメンとのことで、スープは濃厚でコクがあり、とても美味しかったです。少しトロみが出ていたのも、印象的でしたね。

また「辛」という文字が入っている通り、少し刺激的な辛さもあります。汗をかく程度ではなく、ほのかに体が温まるぐらいの丁度良い辛さでした。

野菜がたっぷりなので、栄養バランスも整えられました。今回の豚骨タンメンが美味しかったので、次回はどんな期間限定メニューがリリースされるのか、とても楽しみですね。

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