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旨味太助(仙台市青葉区)のメニュー情報や牛たん定食を頂いた感想

利久や伊達の牛たん本舗など、仙台には全国的に有名な牛たん専門店がいくつかありますが、青葉区国分町にお店を構えているオンリーワンの名店と言えば「旨味太助(うまみたすけ)」です。

食べログでの評価ポイントは、3.77(※2019年8月時点)。仙台に住む地元の方々はもちろんのこと、遠方から訪れた人々からも、高い支持を得ています。

仙台における牛たん焼きは昭和23年(1948年)年頃に始まったと言われていますが、旨味太助はまさに仙台牛たん焼き発祥のお店です。

今回はそんな牛たんの名店「旨味太助」の店舗情報やメニュー情報、そして実際に牛たん定食を頂いた感想をまとめました。

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旨味太助の店舗情報

店名:旨味太助

住所:〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町2丁目11-11 千松島ビル1F

マップ

営業時間:11時30分~21時(日曜日は閉店時間が若干早まる可能性あり)

定休日:月曜日、年末年始

電話番号:022-262-2539

席数:60席(カウンター席有り)

アクセス:地下鉄南北線「勾当台公園駅」から歩いて4~5分

 

旨味太助のメニュー情報

定食・お弁当・一品メニュー

牛たん定食(A:4枚1,500円、B:5枚1,850円、C:6枚2,200円)、テールスープ(1人前500円、2人前1,000円、3人前1,500円)、ライス(麦ご飯150円)、牛たん弁当(1,650円)、うなぎ丼(2,550円)、うなぎ蒲焼(2,350円)、うなぎ弁当(2,650円)、牛たん焼き(4枚1,400円)

地酒 純米吟醸・特別純米酒

雪の松島(1,300円)、亀の尾 於茂多加(750円)、山田錦(700円)、伊達の夢(650円)、松竹梅(500円)

焼酎

麦焼酎 かぴたん(550円)、芋焼酎 甕封じ(550円)、芋焼酎 一刻者(550円)、ハイボール(550円)

ビール・ソフトドリンク

キリン生(600円)、キリン瓶(600円)、アサヒ瓶(600円)、エビス瓶(600円)ドライバーの方向けビール(400円)、キリンレモン(250円)、オレンジジュース(250円)、ウーロン茶(250円)

 

牛たん定食Aの感想

お店に到着したのは、日曜日の16時頃。ランチとディナーの間の時間帯でしたが、カウンター席は8割程度埋まっています。また奥の座敷席は団体のお客さんが利用している模様で、店内は賑わっていましたね。

旨味太助の牛たん定食はA(4枚で1,500円)、B(5枚で1,850円)、C(6枚で2,200円)の3種類がありますが、今回は一番安いAを注文しました。

カウンター席の目の前では、お店の方が一枚一枚牛たんを焼いていきます。香ばしい香りも漂ってきて、何とも言えない魅力的な空間でした。そして注文してから6分程度で、牛たん定食Aの登場です。

ご飯は麦飯で、テールスープと漬物も付いています。

早速名物の牛たん焼きから頂いてみましたが、シンプルな塩味ながら独特な香ばしさがあり、とても美味しかったです。

牛たんならではの食感もあり、噛む度に旨味が出てきます。テールスープにもしっかりお肉が入っていて、とても満足感のある定食でしたね。

別のお客さんから注文が入ると、目の前ではどんどん牛たんが焼かれていきます。仙台の本場の牛タン焼きを体感したい方へ、是非おすすめしたくなるお店ですね(^^♪

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