不思議な美味しさがある松屋のビビン丼

牛めしや牛焼肉定食など、各種丼や定食メニューが充実している我らが松屋。

全国各地にお店を出店する有名なファストフード店であり、今日も日本のあちこちでたくさんの方々が松屋に入り、腹ごしらえをしています。

そんな松屋で一時はレギュラーメニューから姿を消し、2019年頃に復活したのが上の写真のビビン丼です。

筆者が初めてビビン丼を食べてみたのは、2007年の夏でした。当時仙台市の青葉区一番町付近の会社に勤めており、お昼は毎日外食です。

近隣には色んな飲食店が立ち並んでおり、色んなお店で様々なものを食べてみたりしていたのですが、そんなある日、松屋のビビン丼に出会いました。

牛肉に松屋オリジナルのビビンバ、そして半熟玉子がトッピングされた丼で、初めて食べた時に「この不思議な美味しさは何なんだ・・・！？」と衝撃を受けました。

その後は不思議と「松屋のビビン丼をまた食べたい」と思うようになり、多い時で週に３回は松屋に通っていましたね。そのくらい、ヤミツキになる不思議な旨さが秘められています。

それからいつの間にか、松屋のビビン丼はレギュラーメニューから姿を消します。

大好きだったメニューだけに、ちょっと残念に思っていたのですが、2017年頃には期間限定でビビン丼が復活。待ってましたとばかりに食べに行きました。

そして2019年頃に松屋に行ってみたところ、なんとビビン丼がレギュラーメニューとしていつの間にか定着していたのです。

下の写真は、2020年6月下旬に注文したビビン丼と生野菜サラダです。値段は前者が税込500円、後者が税込110円で、合計610円でした。



まずは半熟玉子を崩さすに、ビビン丼を一口。甘じょっぱさと辛味が合いまった本当に不思議な味付けで、相変わらず美味しい！

そして半熟玉子を崩すと、コクやマイルド感が一気にアップ！１つの丼で２段階の美味しさを味わえる、本当に魅力的な丼でした。

松屋のビビン丼は一度姿を消したものの再度復活を果たした、松屋不動の美味しい逸品です。

まだ食べたことがない方は、ぜひ一度この美味しさを堪能されてみてはいかがでしょうか(^^♪

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